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Historia

Lillet Desde 1872

1872 : Casa fundada
1972 : Maison fondée
Originario de Saint-Morillon en Gironda, Jean Lillet se establece en 1680 en Podensac, una aldea de la zona de Graves, cerca de Sauternes.
En 1872, sus descendientes, Raymond y Paul Lillet, negociantes de vinos finos, licores y espirituosos, fundan la Casa Lillet. Crean el primer y único aperitivo de Burdeos, Lillet (llamado Kina Lillet hasta los años 70), una mezcla de vinos cuidadosamente seleccionados y maceraciones de frutas elaboradas en las Bodegas de Podensac.
Los años 20-30
1972 : Maison fondée
Lillet se sirve en grandes acontecimientos y en recepciones oficiales, convirtiéndose rápidamente en “el aperitivo de moda” en el mundo entero. Robert Wolff, artista francés más conocido por su pseudónimo Roby´s, y aún famoso actualmente en Estados Unidos y en Francia, crea en 1937 la primera gran campaña de publicidad Lillet para el mercado americano.
Los años 40-50
1972 : Maison fondée
Después de la segunda guerra mundial, la pequeña empresa familiar decide exportar la marca y concentrarse en el mercado americano. Lillet se convierte en el aperitivo preferido de los bares de moda de Nueva York.
En 1945, el mercado anglosajón prospera gracias al lanzamiento de Lillet Dry, que se mezclaba en aquel entonces con Ginebra o se servía en cócteles. Lo que inspira particularmente la creación del famoso cóctel Vesper.
Los años 60-70
1972 : Maison fondée
En 1962, bajo el impulso de Pierre Lillet, la Casa Lillet amplía su gama con la referencia Lillet Rouge (rojo). De color Rubí, es más potente que su homólogo Blanc (blanco) y satisface a los aficionados tanto al Lillet como a los vinos tintos.
En 1972 se lanza un vino « Lillet Vieux » de añada 1961. Denominado “Lillet” en los Estados Unidos por cuestiones arancelarias, Kina Lillet adopta oficialmente el nombre de Lillet en el mundo entero.
Los años 80-90
1972 : Maison fondée
En 1985 la marca Lillet recibe un nuevo impulso en el mercado francés. Se organiza un nuevo lanzamiento del aperitivo Lillet gracias a numerosas catas en Burdeos y en París y se modifica la botella, haciéndola más elegante y moderna.
En 1995 Lillet vuelve a recibir una recompensa por su calidad con la Medalla de Oro en "The International Wine Competition".
En 1999 Lillet se coloca entre las 100 primeras marcas más vendidas en Francia.
Los años 2000
1972 : Maison fondée
El éxito de Lillet se afianza en los años 2000 y un número de países cada vez mayor va descubriéndolo.
Gracias a los expertos y a los mixologistas, Lillet se convierte en un producto ineludible en las mejores coctelerías del mundo.
Aprovechando este impulso, la Casa Lillet lanza Lillet Rosé (rosado) en 2011, que inmediatamente recibe el premio Chairman's Trophy durante “The Ultimate Beverage Challenge”.

Elaboración

DESCUBRA LA ELABORACIÓN
DEL APERITIVO LILLET

El aperitivo Lillet nació en Podensac, un pueblecito
situado al sur de Burdeos.

Es el resultado de una sutil mezcla de vinos rigurosamente seleccionados y de maceraciones frutales elaboradas en nuestras cavas situadas en Podensac.

6 Meses son necesarios para concebir un aperitivo Lillet

6 Etapas para descubrir su elaboración

Bouteille Lillet
Séléction des vins
01

Etapa 01

La selección de los vinos

Nuestro maestro de cavas selecciona de manera rigurosa los vinos utilizados para la elaboración de Lillet, elegidos por su calidad, características y complejidad organoléptica.

Séléction des vins
02

Etapa 02

La selección de las frutas y las cáscaras de frutas

Naranjas dulces de Turquía, naranjas amargas de Haití, Quina del Sur de América… Cada año, las frutas y las cáscaras de frutas utilizadas en la elaboración de nuestras maceraciones, son seleccionadas por su frescura y riqueza aromática.

Séléction des vins
03

Etapa 03

La elaboración de las maceraciones de frutas

Los principios de preparación de nuestros licores son los mismos desde el siglo XIX, las frutas maceran por separado en el alcohol en frío. Una vez que se extraen las esencias más importantes, al cabo de unas semanas, procedemos a filtrar y prensar las frutas. De esta elaboración surge, en gran medida, la riqueza aromática de Lillet.

Séléction des vins
04

Etapa 04

Creación de Lillet

Una vez que las maceraciones están listas, se mezclan con el vino siguiendo una receta secreta, es la etapa que denominamos “fortificación”. A continuación, la mezcla se agita hasta conseguir una homogeneización completa, cada variedad de Lillet (excepto Lillet Rosé) es envejecida con una gran atención de nuestro Maestro de Bodegas.

Séléction des vins
05

Etapa 05

Maduración

Lillet Blanc y Lillet Rouge pasan varios meses en tinas de roble para adquirir la fusión de aromas y la madurez gustativa que los caracterizan.
Lillet Rosé es embotellado directamente para mantener su frescura y ligereza, dando lugar a una gran finura aromática.

Séléction des vins
06

Etapa 06

Mezcla de las variedades Lillet Blanc y Lillet Rouge

Después de varios meses en barricas de roble, todos los vinos base son mezclados en función de sus características aromáticas y de su envejecimiento para aportar a Lillet la elegancia y la suavidad que lo caracterizan. El resultado es una serie de notas afrutadas y confitadas, un sabor amplio, equilibrado y vivo.

Visita guiada

¡BIENVENIDOS A Podensac !

illustration
Penetre en un siglo de historia en la antigua destilería
y descubra las etapas de la fabricación de esta receta única.
Exemple vidéo

Una visita ineludible

Modalidades de la visita:
- Visitas con Cita previa
- Grupos: Máximo de 50 personas
- Idiomas: Francés / Inglés
La tienda está abierta todo el año de martes a sábado, de 10:00 a 12:30 y de 13:30 a 18:00.
Tlf: 05 56 27 41 41 / Fax: 05 56 27 41 44
Email : lillet@lillet.com

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El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.