Nos ambassadrices

En 2013, Hannah co-crée le bar à cocktail The Pharmacy. Un an après, elle est consacrée « Best Belgian Bartender » et se hisse dans le top 10 mondial des mixologues. Elle ne s’arrête pas là, et publie en 2015 son e-book de cocktail Come Take a Sip with me en parallèle du lancement de son service de traiteur « The Tipsy Cake ». Viennent ensuite la création de The Motel, où elle tient des workshops et formation pour chefs et bartenders, et de Cocktail Maison, sa marque de mixers premium. Enfin, dernier projet en date (et pas des moindres), elle s’engage et crée The Epic Club afin de fédérer les femmes de l’Horeca et leur donner une voix.

Natacha est propriétaire du Bubble Bar à Charleroi, disco bar années 80-90 et du bar restaurant 7 Wood au Lac de l’eau d’heure. Une double gestion prenante, mais qui lui fait d’autant plus apprécier ses moments en famille, ou les sorties shopping avec sa fille

Sanne est devenue entrepreneure après avoir travaillé dans l’évènementiel. Elle commence par créer le bar estival Bar Chapel à Anvers. Elle continue sur sa lancée en créant il y a quelques mois House of FAMM, un bar à brunch convivial avec espace de coworking et d’organisation d’événements pour les femmes.

Grande amatrice de Lillet (c’est d’ailleurs le nom de son chat !), Emma est à la tête de The Bank, bar à cocktail à Bruxelles, aménagé dans une ancienne banque. L’entreprenariat, Emma le vit depuis toute petite car ses parents tiennent un établissement Horeca. Aujourd’hui, elle jongle entre carrière musicale et management de son bar, deux passions qui lui procurent son énergie au quotidien.

Le hasard fait bien les choses : c’est d’ailleurs ce qui a amené Sara à devenir entrepreneure dans l’Horeca ! Elle a commencé par aider un ami, et de fil en aiguille, une passion est née. Sara est désormais la femme à la tête du bar Café René, situé dans le Mechelsestraat à Louvain.

Nina évolue dans le secteur de l’Horeca depuis ses 16 ans. Elle a notamment été barmaid en Amérique Latine, région qui a inspiré la création de son bar à cocktail La Casita. Nina a assuré de A à Z son lancement, et continue aujourd’hui d’y offrir une atmosphère conviviale.

Née et élevée en Hollande avec des racines surinamaises, Zana voulait à l’origine s’engager dans l’armée, mais elle a découvert le monde de la mixologie en Thaïlande et s’est passionnée pour ce métier. Depuis, elle a remporté plusieurs concours de cocktails nationaux et internationaux. En plus d’être Head Bartender au Super Lyan à Amsterdam à plein temps, Zana est également l’ambassadrice de la marque Lillet aux Pays-Bas.

Après avoir travaillé dans de nombreux bars à New York, Natasha a ouvert en 2014 le Nitecap, dont elle était copropriétaire. Internationalement reconnu et primé, Nitecap est hélas contraint de fermer ses portes en 2020 à cause du Covid. Aujourd’hui, Natasha dirige la société de conseil en bar et boissons You & Me Cocktails avec son partenaire Jeremy Oertel. Son premier livre, Drink Lightly, a été publié par Clarkson Potter en avril 2022.

Cette pro du cocktail a gravi les échelons de la restauration, de l’hôtellerie et du service client, lui inculquant une ouverture sur le monde qui l’entoure. Développant une véritable passion pour les cocktails, Faye a eu envie de proposer un service professionnel – c’est ainsi que Julep Cocktail Concepts est né ! Fondé en 2012, le service de restauration sur mesure de Faye est exclusivement dédié aux cocktails réalisés avec les meilleurs produits, des ingrédients frais et une précision passionnée..